

Choisissez la tendresse et la saveur uniques des pattes de bœuf, une viande particulièrement prisée pour sa texture gélatineuse et sa richesse en collagène. Les pates de bœuf sont souvent utilisées pour préparer des plats traditionnels. Leur cuisson lente permet d'obtenir une viande fondante et pleine de saveurs, idéale pour ceux qui apprécient les textures tendres et moelleuses.